Tortilla’s met Chipotlemajoneis

Ingrediënten voor de kip

☼ 600 gram kippendijen in stukjes	☼ Bosje munt, fijngehakt
☼ Sap en fijn geraspte schil van 2 limoenen	☼ Peper
☼ Olijfolie	☼ Zout
☼ 2 tenen knoflook, fijngehakt

---

Ingrediënten voor de salsa

☼ 10 smaakvolle tomaten, zaadjes verwijderd en in stukjes	☼ Flinke hand rucola
☼ 1 rode ui, in dunne ringen	☼ Klein bosje koriander, grofgehakt
☼ 1 groene paprika, in stukjes	☼ 2 eetlepels witte wijnazijn
☼ 1 gele paprika, in stukjes	☼ Extra vergine olijfolie

---

Ingrediënten voor de chipotlemajoneis

☼ 10 eetlepels TonS Belze Majoneis

☼ Chipolte hotsauce

---

Ingrediënten voor de tortilla’s

☼ Olijfolie	☼ Guacamole
☼ 8 bloemtortilla’s	☼ Jalapeñopepers

 

Wilt u weten hoe u dit recept zelf kunt bereiden?
Kijk dan op: Little Spoon